Bebidas quentes para o inverno.

Com aparência aveludada ou espumante, estas bebidas podem ser saboreadas depois de uma refeição ou em uma tarde chuvosa com um bom livro ao lado. Prove!

Licor de café com gengibre flambado

Ingredientes:

1 gengibre pequeno

3 colheres (sopa) de vodca

1 xícara (chá) de licor de café

1/2 xícara (chá) de creme de leite

1/2 xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo:

Lave o gengibre, descasque-o e seque com toalha de papel. Rale o gengibre e coloque numa panela com 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo, cozinhe por 10 minutos e escorra a água. Deixe no fogo até o gengibre secar, adicione a vodca e flambe. A seguir, incorpore o licor, o creme de leite, o leite e o açúcar e, assim que ferver, retire do fogo. Coe a mistura e distribua nos copos. Se preferir, sirva sem coar. Decore com tiras de gengibre.



Cappuccino

Ingredientes:

200ml de leite vaporizado

50ml de café coado

10g de chocolate em pó

calda de chocolate meio amargo para enfeitar

Modo de Preparo:

Coloque o café quente em uma xícara e salpique com chocolate em pó e em seguida despeje o leite. Faça desenhos no topo da xicara usando a calda do chocolate.

Café com cítricos

Ingredientes:

150 ml de conhaque

1 casca de limão

3 cravos-da-índia

2 pedaços de canela em pau

8 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar

300 ml de café

Modo de Preparo:

Coloque 150 ml de conhaque para ferver com as cascas de 1 limão e de 1 laranja, sem a parte branca, 3 cravos-da-índia, 2 pedaços de canela em pau e 8 1/2 colheres (sopa) de açúcar. Flambe e despeje, em seguida, 300 ml de café bem quente para apagar a chama. Distribua em 4 xícaras e sirva a seguir.

Café Don Juan de Kahlúa

Ingredientes:

1 colher (sopa) de suco de limão

1 colher (sopa) de açúcar mascavo

1/2 xícara (chá) de rum

1/2 xícara (chá) de Kahlúa

2 colheres (sopa) de café em infusão bem quente

2 colheres (chá) de creme de leite

1 colher (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparo:

Coloque o suco de limão e o açúcar mascavo em 2 pratos separados. Pegue 2 copos e vire-os no prato com o suco, para molhar as bordas. Em seguida, faça o mesmo no prato com o açúcar. Reserve. Num copo de coquetel grande, coloque o rum e flambe, mexendo o líquido em chamas por alguns segundos. Adicione o Kahlúa e complete com o café. Cuidadosamente, coloque o creme na parte de trás de uma colher de chá e passe levemente na superfície dos copos preparados. Despeje a bebida e salpique com o chocolate em pó. 

Dicas:

Originário do México, o Kahlúa é um licor de café que ressalta o sabor deste drinque de nome sugestivo.

Hot Moka

Ingredientes:

200 g de chocolate ao leite picado

300 ml de café bem quente, levemente adoçado

100 ml de leite

4 colheres (sopa) de uísque

4 colheres (sopa) de creme de leite bem frio

1 colher (chá) de café solúvel

Modo de Preparo:

Em uma panela, coloque o chocolate para derreter em banho-maria, em fogo baixo. A seguir, junte aos poucos, e, sem parar de mexer, o café quente. Despeje o leite quente e o uísque, em fio. Coloque a mistura ainda quente em 4 taças de vidro aquecidas e complete com o creme de leite e um pouco de café solúvel.

(Fonte: http://www.terra.com.br/culinaria/especiais/inverno/bebidas.htm)

Vitaminas que ajudam a proteger contra problemas da pele.

Até os menos vaidosos ficam incomodados com problemas de pele, como acne, cravos e rugas profundas. Mesmo alguns cuidados, como evitar sair de casa sem passar protetor solar e a utilização de cremes antienvelhecimento, podem não ser o suficiente para deixar a pele jovem e saudável. "A pele também precisa de nutrição, principalmente a de quem tem histórico de problemas dermatológicos, como acne, espinhas e cravos", explica a nutricionista Daniela Jobst, da Unifesp. Dentre todos os nutrientes, as vitaminas ganham destaque, já que o consumo de algumas delas deixam a pele mais saudável e protegida da ação do tempo.

Acne- Espinhas
As espinhas, ou acne, formam-se porque há um entupimento no poro que drena para a superfície da pele as gorduras produzidas pela glândula sebácea. Esse tampão pode inflamar o poro, deixando as lesões avermelhadas, pustulosas e com aparência desagradável."A vitamina A, também chamada de retinol ajuda na saúde da pele, pois tem ação antioxidante e auxilia na restauração de lesões na pele", explica a nutricionista Daniela Jobst, da Unifesp. Esse nutriente também balanceia a produção de secreções das glândulas sebáceas, dificultando que os poros fiquem entupidos e inflamados.

A vitamina A pode ser encontrada com facilidade em alimentos consumidos no dia a dia, mas suas principais fontes são abacate, brócolis, cenoura, espinafre e outros legumes verdes.

Rugas
"A vitamina B2, ou riboflavina, auxilia na saúde da pele, pois ajuda a aumentar a produção de energia. Sua ausência pode provocar lesões na pele e nos lábios, dermatite, entre outras inflamações. Ela também impede o cabelo e as unhas de ficarem secos e quebradiços", explica a especialista. Além disso, essa vitamina promove uma renovação celular mais acelerada, deixando a pele firme e saudável, o que combate rugas e marcas de expressão no rosto.

"O leite é a maior fonte de vitamina B2 que encontramos na natureza e deve fazer parte da dieta de quem busca retardar o envelhecimento da pele. Laticínios, como queijo e iogurte, também são boas fontes de B2", diz Daniela Jobst. Mas as pessoas com alergia a lactose devem tomar cuidado com o consumo desses alimentos e devem procurar outras fontes da vitamina B2, como fígado e folhas verdes.

Cravos
Os cravos são formados pelo acúmulo de substâncias sebáceas nos poros da pele. Esse processo é mais comum quando o indivíduo tem má circulação, o que dificulta o transporte de nutrientes que possam dilatar os poros. A vitamina B3 é importante porque facilita a circulação sanguínea em todo o corpo, inclusive na pele, o que contribui para o metabolismo das gorduras, proteínas e carboidratos.

Envelhecimento
Famosa por ser usada na prevenção de gripe e resfriado, a vitamina C também traz benefícios às células da pele. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition examinou as relações entre a ingestão de nutrientes e o envelhecimento da pele em mais de quatro mil mulheres, com idade entre 40 e 74 anos. Foi constatado que a ingestão de vitamina C mais elevada estava associada a uma menor probabilidade de ter uma aparência enrugada e a pele ressecada. Isso acontece porque a vitamina C é um antioxidante natural que auxilia na formação do colágeno, responsável pela elasticidade e firmeza da pele. Segundo a nutricionista Daniela Jobst, a vitamina E também tem a função de antioxidante e protege as células da ação dos radicais livres, o que retarda o envelhecimento da pele.

A vitamina C pode ser encontrada em frutas cítricas, como laranja, limão, abacaxi e morango, além de vegetais, como repolho, cebola e pimentão. Já verduras - como alface, agrião, espinafre e couve -, óleos vegetais, ovos, semente de girassol, soja, banana, carnes e oleaginosas são fontes de vitamina E.

Irritações e lesões na pele

Na hora se barbear ou depilar com gilete, é comum que a pele fique irritada, e em alguns casos, até lesionada. A vitamina B6 tem ação cicatrizante e age no sistema imunológico do corpo, protegendo a pele com inflamações, e também acelerando o processo de cicatrização das feridas. "Essa vitamina pode ser encontrada em batata, banana, peito de frango, semente de girassol, salmão, atum e abacate", diz a nutricionista.

Fonte: (http://msn.minhavida.com.br/conteudo/13336-Seis-vitaminas-que-ajudam-a-proteger-contra-problemas-na-pele.htm)

Maquiagem de inverno 2011

No quesito maquiagem o inverno 2011 será para lá de democrático. Tendências como: olhos gatinho, olhos esfumados, sombras coloridas, sombras brilhantes, batons coloridos (destaque para o batom roxo), batons nude e gloss são as grandes propostas em maquiagem para a próxima estação. Uma beleza tão rica e variada que promete atender a todos os gostos femininos.

       

 

A receita ideal de um make-up para gordinhas

Qual a maneira ideal de fazer o make?

Para os rostos redondos

Passo 1: Passe uma base um tom acima da pele (mais escura) abaixo do queixo (na papada) e perto da orelha (onde geralmente se passa o blush);

Passo 2: Use base da cor natural, da cor da pele, onde não foi passado o outro tom mais escuro: testa, nariz, maça do rosto e queixo;

Passo 3: Espalhe de forma que não fique marca das duas bases. Elas precisam se fundir;

Passo 4: Aplique o pó para finalizar.

 

O que evitar na hora de compor o make?

Bases fora do tom da pele, as mais claras, por exemplo, que dão a impressão de ressaltar, de deixar ainda maior.

Há alguma maneira de disfarçar a papada com o make-up?

Usar um blush mais escuro (marrom) na papada e aplicá-lo um pouco nas maçãs do rosto também ajuda a diminui-la.

E as modas como make neon e nude? Podem ser usadas por pessoas cheinhas?

Claro! Não há nenhuma restrição.

Como alinhar a beleza da maquiagem com o calor e a transpiração?

Existem produtos que ajudam a eliminar a transpiração excessiva da pele, como lenços de várias marcas, que ao serem pressionados sob a pele, ajudam a diminuir a oleosidade e a transpiração, sem retirar a maquiagem. Eles podem ser passados tanto antes como depois do make. Além deles, vale a pena utilizar sprays de maquiagem, que ajudam a fixá-la.

A maquiagem é igual tanto para gordinhas quanto para magrinhas. O importante é combinar com o seu estilo.